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P 產品目錄 RODUCT
  • 氨基酸
  • 防腐劑
  • 抗氧化劑
  • 酶制劑
  • 乳化劑
  • 保水劑
  • 酸度調節劑
  • 甜味劑
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  • 營養強化劑
  • 增稠劑
  • 著色劑
  • 香精
P 產品展廳 RODUCTS
食品級無水檸檬酸 蛋糕飲料烘焙酸味劑
起訂量(千克)價格
1-1008 /千克
100-10007 /千克
≥10006 /千克
  • 品牌:英軒
  • cas:77-92-9
  • 發布日期: 2024-01-29
  • 更新日期: 2025-01-17
產品詳請
EINECS編號 201-069-1
品牌 英軒
用途 酸度調節劑
英文名稱 Citric acid
型號 食品級
包裝規格 25kg
別名 枸櫞酸
純度 99%
CAS編號 77-92-9
分子式 C6H8O7
有效物質含量 99%

產品簡介
無水檸檬酸
英文名:Citri Acid Anhydrous,citric acid anhydrous bp,citric acid anhydrous
分子式:C6H8O7
分子量:192.1

性狀:
白色半透明晶體或粉末。

因為無水檸檬酸有溫和爽快的酸味,普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機酸的市場中,檸檬酸市場占有率70%以上,到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。

用于食品工業
因為檸檬酸有溫和爽快的酸味,普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造,作為酸味劑,保鮮劑和防腐劑。也可用作食用油的抗氧劑。




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