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P 產品展廳 RODUCTS
乳酸亞鐵 營養強化劑 礦物質 補鐵 乳酸亞鐵粉
起訂量(千克)價格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 品牌:瑞普
  • cas:5905-52-2
  • 發布日期: 2024-01-29
  • 更新日期: 2025-01-17
產品詳請
EINECS編號 227-608-0
品牌 瑞普
用途 酸度調節劑
英文名稱 Ferrous lactate
型號 食品級
包裝規格 25kg
別名 乳酸低鐵
純度 99%
CAS編號 5905-52-2
分子式 C6H10FeO6
有效物質含量 99%
水溶液透明并帶綠色,呈弱酸性。在空氣中易被氧化,顏色逐漸變暗。應密閉、避光保存。凡使用抗氧化劑的食品.好不用鐵強化劑

綠白色結晶性粉末或結晶。稍有異臭,略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變為含正鐵鹽的黃褐色。光照可促進氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應易著色。溶于水,成帶綠色的透明液體,呈酸性。幾乎不溶于乙醇。

乳酸亞鐵主要用作食品添加劑和飼料添加劑。
食品:用于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸奶、面包、果脯、餅干、果醬、八寶粥等食品。

作為鐵強化劑,美國規定面粉中的用量為3mg/100g,面包中的用量為2mg/100g,奶粉中為6mg/100g。鐵化合物對光不穩定,鐵離子可與抗氧化劑反應而著色,在使用時應予注意。




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