P
產(chǎn)品展廳
RODUCTS
|
 |
 |
 |
 |
 |
脫氫乙酸鈉食品級防腐劑脫氫醋酸鈉 保鮮劑
- 起訂量(千克)價格
- 1-100￥30 /千克
- 100-1000￥28 /千克
- ≥1000￥26 /千克
- 品牌：安心
- cas：4418-26-2
- 發(fā)布日期： 2024-01-26
- 更新日期： 2025-01-15
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 | 224-580-1 |
| 品牌 | 安心 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Sodium dehydroacetate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 脫水乙酸鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 4418-26-2 |
| 分子式 | C8H7NaO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
脫氫，又名脫氫乙酸鈉，食品添加劑防腐保鮮劑，它能有效霉菌、酵母菌及各種細(xì)菌的生長，有助于提高食品的穩(wěn)定性，從而延長食品的貯存期。可應(yīng)用于食品，如：魚類制品、肉制品、乳制品、豆制品、面制品、豆沙餡、糕點(diǎn)餡、月餅、奶油、泡菜、漬酸菜、什錦醬菜
豆醬、醬油
醬油及豆醬由于在加工過程中，極易受到霉菌及細(xì)菌的污染，更容易引起變質(zhì)，將本品（以產(chǎn)品計(jì)）按0.1-0.3g/kg加入到醬油或豆醬中，可延長貨架期3個月，并且保持其原有風(fēng)味。
使用方法：直接加入料餡或原料中。用量：以產(chǎn)品計(jì)0.1-0.5g/kg。也可用水稀釋后添加，攪拌均勻即可。也可用水稀釋后噴灑在產(chǎn)品表面，發(fā)酵類產(chǎn)品需發(fā)酵后添加。
用途：食品防腐劑，保鮮劑。該產(chǎn)品對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強(qiáng)的抑菌作用，廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點(diǎn)類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。
