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P 產品展廳RODUCT
現貨供應低聚果糖食品級低聚果糖粉
起訂量 (千克)價格
1-100￥30 /千克
100-1000￥28 /千克
≥1000￥26 /千克
  • 英文名稱：FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
  • 品牌：百龍
  • cas：308066-66-2
  • 發布日期： 2024-01-26
  • 更新日期： 2025-01-17
產品詳請
EINECS編號 204-465-2
貨號
品牌 百龍
用途 甜味劑
英文名稱 FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
型號 食品級
包裝規格
別名 寡果糖
純度 99%
CAS編號 308066-66-2
分子式 C6H12O6
有效物質含量 99%
低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1～3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉，菊粉是通過線性的β—2，1—糖苷鏈連接的果聚糖，其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內切酶水解作用，經精制 終可得低聚果糖漿。低聚果糖是一種天然活性物質。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質，又比蔗糖甜味清爽。促生物質；在法國被稱為原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲等多種食品中應用。

養生功效
低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化學性質外，；能促進微量元素鐵；且口味純正香甜可口，具有類似脂肪的香味和爽口的滑膩感。近幾年低聚果糖的產品風靡日、歐、美等保健品市場。
糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體，帶低聚果糖清香，甜味柔和清爽，無異味，無外來雜質
糖粉為白色或微黃色無定型粉末（顆粒為白色或微黃色無定型顆粒），甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無異味，無外來雜質。

功效
1. 低熱能值，由于低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被腸道細菌吸收利用，故其熱值低.來說也是一種良好的甜味劑。
2. 由于其不能被口腔細菌(指突變鏈球菌Smutans)利用，因而具有作用。
3. 對腸道益菌的增殖作用。低聚果糖對腸道中有益菌群如雙岐桿菌、乳酸桿菌等有選擇性增殖作用，
5. 促進營養的吸收，尤其是鈣的吸收。這一現象受到了越來越多的關注，一些人體臨床實驗也得以陸續開展。對于青少年，含有豐富低聚果糖的菊粉證實可通過強化鈣質吸收。另有臨床研究結果指出，補充含有豐富低聚果糖的菊粉可幫助改


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