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RODUCTS
維生素B1食品級 食用Vb1粉 鹽酸硫胺 營養強化劑
- 起訂量(千克)價格
- 1-25¥170 /千克
- 25-1000¥160 /千克
- ≥1000¥150 /千克
- cas:154-87-0
- 發布日期: 2024-01-25
- 更新日期: 2025-01-17
產品詳請
EINECS編號 | 205-836-1 |
用途 | 維生素 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 白色 |
別名 | 輔羧酶 |
CAS編號 | 154-87-0 |
英文名稱 | weishengsub1 |
純度 | 99% |
分子式 | C12H19ClN4O7P2S |
有效物質含量 | 99 |
主要營養成分 | 維生素b1 |
維生素B1由嘧啶環和噻唑環結合而成的一種B族維生素。維生素B1主要存在于種子的外皮和胚芽中,如米糠和麩皮中維生素B1含量很豐富,維生素B1在酵母菌中含量也極豐富。瘦肉、白菜和芹菜中維生素B1含量也較豐富。
維生素B1顏色和性質:維生素B1為白色結晶,溶于水,微溶于乙醇、氯仿;鹽酸鹽為白色結晶性粉末,易潮解,有苦味,易溶于水,稍溶于乙醇,不溶于,熔點為245250。在堿性溶液中容易分解變質。酸堿度在3.5時可耐100高溫,酸堿大于5時易失效。遇光和熱效價下降。故應置于遮光,涼處保存,不宜久貯。
為白色晶體,在有氧化劑存在時容易被氧化產生脫氫硫胺素,后者在有紫外光照射時呈現藍色熒光。由嘧啶環和噻唑環通過亞甲基結合而成的一種B族維生素。為白色結晶或結晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引濕性,露置在空氣中,易吸收水分。
應用:可用于調味品、肉類香腸、焙烤食品、谷類制品、乳與乳制品;小麥粉、面包、面條、醬油、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬等食品。
限量;谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5 ;嬰幼兒食品4-8 ;配制酒1-2 ;即食早餐谷類食品7.5-17.5 ;果凍10.-7.0;果汁(果味)型飲料2-3 ;可可粉及其他口味營養型固體飲料10-22 ;膠基糖果16-33 ;豆漿;豆奶1-3
質量標準:CP2005
外觀:白色結晶或結晶性粉末
運輸:防止日曬、雨淋;不能與有毒、有害物品混運;本品為非危險品,可按一般化學品運輸。