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產品展廳
RODUCTS
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食用防腐劑乳酸鏈球菌素食品級 保鮮抑菌劑
- 起訂量(千克)價格
- 1-100￥165 /千克
- 100-1000￥163 /千克
- ≥1000￥160 /千克
- 品牌：元泰寶
- cas：1414-45-5
- 發布日期： 2024-01-24
- 更新日期： 2025-01-15
產品詳請
| EINECS編號 | 215-807-5 |
| 品牌 | 元泰寶 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Nisin |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 尼塞 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 1414-45-5 |
| 分子式 | C143H230N42O37S7 |
| 有效物質含量 | 99% |
可廣泛應用于肉制品、乳制品、罐頭、海食品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、領域等中。
乳酸鏈球菌素（Nisin）是一種淺棕色固體粉末，使用時需溶于水或液體中，且于不同pH值下溶解度不同。如在水中（pH=7），溶解度為49.0mg/ml（Nisin）；若在0.02M 鹽酸中，溶解度為118.0mg/ml（Nisin）；在堿性條件下，幾乎不溶解。
產品使用方法
執行標準：GB 26687-2011
用冷開水（或蒸餾水）配成均勻水溶液或直接加入食品中充分攪拌均勻。*添加量0.5g/kg
乳酸鏈球菌素防腐保鮮劑能有效抑殺革蘭氏陽性菌，尤其對產芽胞細菌有很好抑制效果。一般認為對革蘭氏陰性菌、酵母菌、霉菌無效，但在一定條件下（如冷凍，加熱、低pH值和螯合劑EDTA處理）
使用方法
用蒸餾水或冷開水配成約5%溶液，再加入食品中充分混勻，應采用分級擴大法，以達到均勻混合的目的。本品可與其它防腐劑復合使用，參考用量為0.03—0.2g/kg。
乳酸鏈球菌素用途：
可廣泛應用于肉制品、乳制品、罐頭、海產品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品領域等中。 能抑制肉毒桿菌的繁殖和毒素的形成，用于罐頭，植物蛋白飲料，乳制品，肉制品等。
乳酸鏈球菌素（Nisin）是一種淺棕色固體粉末，使用時需溶于水或液體中，且于不同pH值下溶解度不同。如在水中（pH=7），溶解度為49.0mg/ml（Nisin）；若在0.02M 鹽酸中，溶解度為118.0mg/ml（Nisin）；在堿性條件下，幾乎不溶解。
產品使用方法
執行標準：GB 26687-2011
用冷開水（或蒸餾水）配成均勻水溶液或直接加入食品中充分攪拌均勻。*添加量0.5g/kg
乳酸鏈球菌素防腐保鮮劑能有效抑殺革蘭氏陽性菌，尤其對產芽胞細菌有很好抑制效果。一般認為對革蘭氏陰性菌、酵母菌、霉菌無效，但在一定條件下（如冷凍，加熱、低pH值和螯合劑EDTA處理）
使用方法
用蒸餾水或冷開水配成約5%溶液，再加入食品中充分混勻，應采用分級擴大法，以達到均勻混合的目的。本品可與其它防腐劑復合使用，參考用量為0.03—0.2g/kg。
乳酸鏈球菌素用途：
可廣泛應用于肉制品、乳制品、罐頭、海產品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品領域等中。 能抑制肉毒桿菌的繁殖和毒素的形成，用于罐頭，植物蛋白飲料，乳制品，肉制品等。
