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產品展廳
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DL-蘋果酸 食品級DL-蘋果酸酸味劑 DL-蘋果酸的拷貝
- 起訂量(千克)價格
- 1-100￥27 /千克
- 100-1000￥25 /千克
- ≥1000￥23 /千克
- 品牌：雪郎
- cas：617-48-1
- 發布日期： 2024-01-22
- 更新日期： 2025-01-17
產品詳請
| EINECS編號 | 210-514-9 |
| 品牌 | 雪郎 |
| 用途 | 酸度調節劑 |
| 英文名稱 | DL-Malic acid |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 別名 | 抗結劑 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 617-48-1 |
| 分子式 | C4H6O5 |
| 有效物質含量 | 99% |
【產品名稱】：DL-蘋果酸
【CAS】：617-48-1
【化學分子量】：134.09
【性狀】：白色結晶顆粒或白色結晶粉末，有較強酸味。
產品性狀
蘋果酸在正常情況下穩定，濕度高時有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點 130℃;相對密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。
適用范圍蘋果酸廣泛應用于
1、產飲料（如各種果汁、紅酒、果酒、乳酸飲料、酸奶等）；
2、凍點心（冰乳脂、果子露等）；
3、加工食品（口香糖、軟糖、果凍、膠體、果脯、調味醬、食用醋、人造黃油、腌漬品等）
用處
食物工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等，也用于制藥。一般以為L -蘋果酸具有重要的生理功能，但是D L-蘋果酸中一半的D 型在生理上無效。
化工行業可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。添加到蟲膠清漆或其它清漆中，可防止漆面結皮，用該種酸生產的聚脂樹脂和醇酸樹脂是有特別用處的塑料。
【CAS】：617-48-1
【化學分子量】：134.09
【性狀】：白色結晶顆粒或白色結晶粉末，有較強酸味。
產品性狀
蘋果酸在正常情況下穩定，濕度高時有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點 130℃;相對密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。
適用范圍蘋果酸廣泛應用于
1、產飲料（如各種果汁、紅酒、果酒、乳酸飲料、酸奶等）；
2、凍點心（冰乳脂、果子露等）；
3、加工食品（口香糖、軟糖、果凍、膠體、果脯、調味醬、食用醋、人造黃油、腌漬品等）
用處
食物工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等，也用于制藥。一般以為L -蘋果酸具有重要的生理功能，但是D L-蘋果酸中一半的D 型在生理上無效。
化工行業可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。添加到蟲膠清漆或其它清漆中，可防止漆面結皮，用該種酸生產的聚脂樹脂和醇酸樹脂是有特別用處的塑料。
