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產(chǎn)品目錄
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產(chǎn)品展廳
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納他霉素食品級(jí)天然防腐劑保鮮劑用于奶酪糕點(diǎn)
- 起訂量(千克)價(jià)格
- 1-100￥480 /千克
- 100-1000￥478 /千克
- ≥1000￥475 /千克
- 品牌：元泰寶
- cas：7681-93-8
- 發(fā)布日期： 2024-01-18
- 更新日期： 2025-01-15
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) | 231-683-5 |
| 品牌 | 元泰寶 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Natamycin |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 克霉鮮 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 7681-93-8 |
| 分子式 | C33H47NO13 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
因此它不影響酸奶、奶酪、生火腿、干香腸的自然成熟過程。 為白色至乳白色粉末，含3份結(jié)晶水，熔點(diǎn)280（分解），幾乎不溶于水， 醇、醚、酯，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲苯亞砜。對(duì)氧化劑和紫外線較為敏感。
限量：
1、用含200-300mg/kg的水溶液或噴霧于干酪切面（FDA，§172.155，1994），
2、GB2760-1997：乳酪，肉制品、肉湯、西式火腿、廣式月餅、糕點(diǎn)表面、果
汁原漿、易發(fā)酶食品、加工器皿表面，用200300mg/kg混懸浮液噴霧或浸
泡。殘留量應(yīng)小于10mg/kg。
應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料領(lǐng)域等中。
限量：
1、用含200-300mg/kg的水溶液或噴霧于干酪切面（FDA，§172.155，1994），
2、GB2760-1997：乳酪，肉制品、肉湯、西式火腿、廣式月餅、糕點(diǎn)表面、果
汁原漿、易發(fā)酶食品、加工器皿表面，用200300mg/kg混懸浮液噴霧或浸
泡。殘留量應(yīng)小于10mg/kg。
應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料領(lǐng)域等中。
