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產品展廳
RODUCTS
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乳酸鈣 食品級營養強化劑 乳酸鈣營養增補劑
- 起訂量(千克)價格
- 1-100￥15 /千克
- 100-1000￥13 /千克
- ≥1000￥11 /千克
- 型號：25kg
- cas：814-80-2
- 發布日期： 2024-01-17
- 更新日期： 2025-01-17
產品詳請
| EINECS編號 | 212-406-7 |
| 用途 | 酸度調節劑 |
| 英文名稱 | Calcium lactate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 別名 | 乳酸鈣 CP |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 814-80-2 |
| 分子式 | C6H10CaO6 |
| 有效物質含量 | 99% |
L-乳酸鈣
型號：食品級
包裝：25公斤牛皮紙袋裝（內襯聚乙烯袋）
性狀：白色晶狀粉末
性狀：
白色至奶白色結晶粉末或顆粒。幾乎無臭，無味。略有風化性。最多可含五個結晶水。于120℃變為無水物。緩緩溶于冷水，呈透明或微濁的溶液，易溶于熱水，水溶液的pH值為6.0~7.0.幾乎不溶于乙醇、乙醚、氯仿。
用途：
緩沖劑；酸度調節劑；面團調節劑；酵母食料；固化劑；抗氧化劑；果蔬護色劑；調味劑；增香劑；乳化劑；穩定劑和凝固劑。可用于一般食品的鈣強化。由于乳酸鈣在水溶液中的溶解度較大，是吸收率*的鈣營養強化劑。
限量：
GB2760-2011（最為酸度調節劑；抗氧化劑；乳化劑；穩定劑和凝固劑（*使用量/g/kg））：加工水果，按生產需要適量使用；蔬菜罐頭（ 酸黃瓜產品）1.5；糖果，按生產需要適量添加；復合調味品（ 油炸薯片調味料）10.0；固體軟飲料21.6；膨化食品1.0。
型號：食品級
包裝：25公斤牛皮紙袋裝（內襯聚乙烯袋）
性狀：白色晶狀粉末
性狀：
白色至奶白色結晶粉末或顆粒。幾乎無臭，無味。略有風化性。最多可含五個結晶水。于120℃變為無水物。緩緩溶于冷水，呈透明或微濁的溶液，易溶于熱水，水溶液的pH值為6.0~7.0.幾乎不溶于乙醇、乙醚、氯仿。
用途：
緩沖劑；酸度調節劑；面團調節劑；酵母食料；固化劑；抗氧化劑；果蔬護色劑；調味劑；增香劑；乳化劑；穩定劑和凝固劑。可用于一般食品的鈣強化。由于乳酸鈣在水溶液中的溶解度較大，是吸收率*的鈣營養強化劑。
限量：
GB2760-2011（最為酸度調節劑；抗氧化劑；乳化劑；穩定劑和凝固劑（*使用量/g/kg））：加工水果，按生產需要適量使用；蔬菜罐頭（ 酸黃瓜產品）1.5；糖果，按生產需要適量添加；復合調味品（ 油炸薯片調味料）10.0；固體軟飲料21.6；膨化食品1.0。
