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產(chǎn)品目錄
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產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 乳酸鈣 食品添加劑鈣粉末 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 強(qiáng)化鈣質(zhì)吸收
- 起訂量(千克)價(jià)格
- 1-100￥15 /千克
- 100-1000￥13 /千克
- ≥1000￥11 /千克
- 型號(hào)：25kg
- cas：814-80-2
- 發(fā)布日期： 2024-01-12
- 更新日期： 2025-01-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) | 212-406-7 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 英文名稱 | Calcium lactate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 別名 | 乳酸鈣 CP |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 814-80-2 |
| 分子式 | C6H10CaO6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
L-乳酸鈣
型號(hào)：食品級(jí)
包裝：25公斤牛皮紙袋裝（內(nèi)襯聚乙烯袋）
性狀：白色晶狀粉末
外觀：無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致。
氣味：該產(chǎn)品固有的氣味。
菌落總數(shù)：＜1000
沙門(mén)氏菌：無(wú)
大腸桿菌：無(wú)
乳酸鈣是一種很好的食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果比無(wú)機(jī)鈣好。可用于嬰幼兒食品，使用量為23~ 46g/kg;在谷類(lèi)及其制品中為12 ~ 24g/kg ;在飲液和乳飲料中為3~6g/kg 。還作面包發(fā)酵粉的膨松劑和緩沖劑。
用途：
緩沖劑；酸度調(diào)節(jié)劑；面團(tuán)調(diào)節(jié)劑；酵母食料；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；固化劑；抗氧化增效劑；抗氧化劑；果蔬護(hù)色劑；調(diào)味劑；增香劑；乳化劑；穩(wěn)定劑和凝固劑。可用于一般食品的鈣強(qiáng)化。由于乳酸鈣在水溶液中的溶解度較大，是吸收率*的鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
限量：GB2760-2011（最為酸度調(diào)節(jié)劑；抗氧化劑；乳化劑；穩(wěn)定劑和凝固劑（*使用量/g/kg））：加工水果，按生產(chǎn)需要適量使用；蔬菜罐頭（ 酸黃瓜產(chǎn)品）1.5；糖果，按生產(chǎn)需要適量添加；復(fù)合調(diào)味品（ 油炸薯片調(diào)味料）10.0；固體軟飲料21.6；膨化食品1.0。
