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P 產品目錄 RODUCT
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  • 營養強化劑
  • 增稠劑
  • 著色劑
  • 香精
P 產品展廳 RODUCTS
維生素B2核黃素營養增補劑食品級飼料級添加劑含量99%
起訂量(千克)價格
1-25330 /千克
25-1000320 /千克
≥1000310 /千克
  • cas:83-88-5
  • 發布日期: 2024-01-11
  • 更新日期: 2025-01-17
產品詳請
EINECS編號 201-507-1
用途 維生素
型號 食品級
外觀 黃色
別名 核黃素
CAS編號 83-88-5
英文名稱 weishengsub2
純度 99%
分子式 C17H20N4O6
有效物質含量 99
主要營養成分 維生素b2

核黃素即為維生素B2(VB), 

性狀:本品為橙黃色結晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易變質,在堿性溶液中或遇光變質更速。本品在水、乙醇、氯仿或乙醚中幾乎不溶;在稀氫氧化鈉溶液中溶解。

水溶性維生素,但微溶于水,在27.5℃下,溶解度為12mg/100mL??扇苡诼然c溶液,易溶于稀的氫氧化鈉溶液,在堿性溶液中容易溶解,在強酸溶液中穩定。耐熱、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解。

維生素B2用于小麥粉、乳制品、醬油。維生素B2尚用于米、面包、餅干、巧克力、調味醬等。維生素B2有時可用作色素。

GB14880-2012(營養強化劑)mg/KG
1.調制乳粉(用乳粉)8-14;調制乳粉(用乳粉)4-22.
2.豆粉、豆漿粉6-15;豆漿1-3;含乳飲料1-2;固體飲料9-22.
3.膠基糖果16-33;西式糕點3.3-7.0;餅干3.3-7.0
4.大米及其制品;小麥粉及其制品;雜糧粉及其制品3-5




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