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P 產(chǎn)品目錄 RODUCT
P 產(chǎn)品展廳 RODUCTS
食品級(jí)無水檸檬酸 食用檸檬酸 酸度調(diào)節(jié)劑酸味劑飲料
起訂量(千克)價(jià)格
1-1008 /千克
100-10007 /千克
≥10006 /千克
  • 品牌:英軒
  • cas:77-92-9
  • 發(fā)布日期: 2024-01-11
  • 更新日期: 2025-01-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 201-069-1
品牌 英軒
用途 酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱 Citric acid
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg
別名 枸櫞酸
純度 99%
CAS編號(hào) 77-92-9
分子式 C6H8O7
有效物質(zhì)含量 99%

中文名:無水檸檬酸
別   稱:枸櫞酸(jǔyuánsuān)
外文名:Citri Acid Anhydrous
分子式:C6H8O7
分子量:192.1 
水溶性:溶于水

   無色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒,或白色結(jié)晶狀粉末,常含一分子結(jié)晶水,無臭,味極酸,溶于水、醇和。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風(fēng)化性,在潮濕空氣中有潮解性。175以上分解放出水及二氧化碳
 
   主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。
 
1用于食品工業(yè)
   因?yàn)闄幟仕嵊袦睾退斓乃嵛叮毡橛糜诟鞣N飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造,作為酸味劑,保鮮劑和防腐劑。也可用作食用油的抗氧劑。
2 用于化工和紡織業(yè)
   檸檬酸在化工行業(yè)作為絡(luò)合劑,掩蔽劑;作助洗劑,可改善洗滌產(chǎn)品的性能,是一種優(yōu)良的鰲合劑;可用作測(cè)試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑。
檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整理劑,用于棉織物的防皺整理。不僅防皺效果好,而且成本低





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