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P 產品目錄 RODUCT
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  • 香精
P 產品展廳 RODUCTS
食品級纖維素酶 酶制劑果蔬加工 果汁處理 飲料釀酒高純
起訂量(千克)價格
1-10043 /千克
100-100041 /千克
≥100039 /千克
  • 品牌:隆大
  • cas:9012-54-8
  • 發布日期: 2024-01-11
  • 更新日期: 2025-01-16
產品詳請
EINECS編號 232-734-4
品牌 隆大
用途 酶制劑
酶活力保存率 99%
型號 食品級
別名 纖維素酶(液體)
CAS編號 9012-54-8
重金屬 0.00001%
英文名稱 CELLULASE
砷含量 0.00001%
純度 99%
酶活力 10萬
分子式 C12H22O11
有效物質含量 99%
纖維素酶
別名: B-1,4-葡聚糖葡糖苷水解酶; 1, 4-B-D-葡萄糖-4-葡萄糖苷水解酶.纖維素酶(綠色木酶)
英文名稱: Hemicellulase .

由多種水解酶組成的一個復雜酶系,自然界中很多真菌都能分泌纖維素酶。習慣上,將纖維素酶分成三類:c1酶、cx酶和β葡糖苷酶。c1酶是對纖維素最初起作用的酶,破壞纖維素鏈的結晶結構。cx酶是作用于經c1酶活化的纖維素、分解β-1,4-糖苷鍵的纖維素酶。

使用條件
1、溫度:40-55℃ 50℃
2、PH值:4.5-6.5 5.0
3、推薦使用量為3-5g / kg干物質,或100-200g / T果槳,用戶可根據實際需要調整用量。

纖維素酶]作用:
1、纖維素酶用于紡織行業;
使用纖維素酶可提高紡織品的外觀質量,使織物具有很好的柔軟性和懸垂性,*抗起毛、起球效果。
2、纖維素酶用于酒精和釀酒行業;
纖維素酶可以破壞植物細胞壁,促進淀粉釋放和纖維素的降解,提高出酒率。

纖維素酶在畜禽生產中的應用:
常見的畜禽飼料如谷物、豆類、麥類及加工副產品等都含有大量的纖維素。除了反芻動物借助瘤胃微生物可以利用一部分外,其它動物如豬、雞等單胃動物則不能利用纖維素。


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