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脫氫乙酸鈉脫氫醋酸鈉食品級添加劑蔬菜水果用保鮮劑防腐劑

起訂量 (千克)價格

1-100￥30 /千克

100-1000￥28 /千克

≥1000￥26 /千克

英文名稱：Sodium dehydroacetate

品牌：安心

cas：4418-26-2

發布日期： 2024-01-11
更新日期： 2025-01-17

發送咨詢信息

產品詳請

EINECS編號	224-580-1
貨號
品牌	安心
用途	防腐劑
英文名稱	Sodium dehydroacetate
型號	食品級
別名	脫水乙酸鈉
純度	99%
CAS編號	4418-26-2
分子式	C8H7NaO4
有效物質含量	99%

產品介紹：
脫氫乙酸鈉（又名脫氫）是聯合國糧農組織（FAO）和衛生組織（WHO）認可的一種安全型食品防腐防霉保鮮劑，屬廣譜防腐劑。本品大的特點是在酸性或微堿性條件下有效，本品對光和熱比較穩定，加熱食品不破壞其防腐效力。

脫氫，又名脫氫乙酸鈉，食品添加劑防腐保鮮劑，它能有效霉菌、酵母菌及各種細菌的生長，有助于提高食品的穩定性，從而延長食品的貯存期。可應用于食品，如：魚類制品、肉制品、乳制品、豆制品、面制品、豆沙餡、糕點餡、月餅、奶油、泡菜、漬酸菜、什錦醬菜、醬油、豆瓣醬、腐乳、果汁原漿、果汁及化妝品、飼料、紙張、皮革、涂料等產品中脫氫是一種防腐保鮮劑，在食品中會逐漸降解為醋酸

外觀:
為白色或近白色結晶性粉末,無臭。易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120°C下不發生變化，于120°C加熱2小時仍保持穩定呈中性或微堿性。耐光、耐熱性好,是-種新型防腐劑、保鮮劑

使用方法：
1、按用量要求直接加入到食品中混勻；
2、配制溶液浸泡或表面噴淋。

應用領域
按GB2760-2011規定：黃油和濃縮黃油；醬漬、鹽漬的蔬菜，果蔬汁（漿）；發酵豆制品；面包、糕點、焙烤食品的餡料；復合調味料；熟肉制品、預制肉制品；淀粉制品；腌漬的食用菌和藻類。

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