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食品級乳酸鎂 鎂元素純粉 營養增補劑營養強化劑
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥29 /千克
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100-1000￥27 /千克
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≥1000￥25 /千克
- 發布日期： 2024-01-10
- 更新日期： 2025-01-17
產品詳請
| EINECS編號 |
242-671-4
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| 貨號 |
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| 品牌 |
瑞普
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| 用途 |
酸度調節劑
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| 英文名稱 |
MAGNESIUM LACTATE
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
25kg
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| 別名 |
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
26867-84-5
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| 分子式 |
C6H16MgO9
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| 有效物質含量 |
99%
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中文名：乳酸鎂
外文名：Magnesium lactate
化學名稱：α-羥基丙酸鎂
CAS 18917-93-6
分子式：C6H10MgO6·3H2O
乳酸鎂是一種性能優良，比較經濟的鎂質有機強化劑，廣泛添加于各種食品中，以補充食品中鎂質的不足，增強生命活力有顯著效果。它還是一種良好的緩沖劑和面團調節劑，作為營養增補劑（鎂質強化劑）可廣泛應用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養液等。
乳酸鎂性狀:白色至乳酪色晶體粉末或粒狀， 無臭。易溶于熱水，廣泛用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養液和制藥等。
乳酸鎂廣泛應用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養液等。乳酸鎂是一種比較經濟的鎂質有機強化劑，廣泛添加于各種食品中，以補充食品中鎂質的不足，對防止各種缺鎂癥，增強生命活力有顯著效果。
在釀造啤酒時，加入適量乳酸既能調整pH值促進糖化，有利于酵母發酵，提高啤酒質量，又能增加啤酒風味，延長保質期。在白酒、清酒和果酒中用于調節pH，防止雜菌生長，增強酸味和清爽口感；
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