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- cas:59-30-3
- 發(fā)布日期: 2024-01-09
- 更新日期: 2025-01-17
EINECS編號(hào) | 200-419-0 |
用途 | 維生素 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
外觀 | 白色 |
別名 | 維生素M |
CAS編號(hào) | 59-30-3 |
英文名稱 | yesuan |
純度 | 99% |
分子式 | C19H19N7O6 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 葉酸 |
葉酸在被發(fā)現(xiàn)后曾被命名為:維生素M、維生素Bc、R因子等,1941年,因?yàn)閺牟げ酥邪l(fā)現(xiàn)了這種生物因子,所以被命名為葉酸。葉酸富含于新鮮的水果、蔬菜、肉類食品中。葉酸(folic acid)也叫維生素B9,是一種水溶性維生素。
葉酸性狀:橙黃色粉末。無(wú)臭。是B族維生素的一種。微溶于水,對(duì)熱、光線、酸性溶液均不穩(wěn)定,在中性及堿性溶液中對(duì)熱穩(wěn)定,烹調(diào)中損失可達(dá)50~90%。
含葉酸的食物很多,但由于葉酸極不穩(wěn)定,易受陽(yáng)光、加熱的影響而發(fā)生氧化,所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。葉酸生物利用度較低,在45左右。合成的葉酸在數(shù)月或數(shù)年內(nèi)可保持穩(wěn)定,容易吸收且人體利用度高,約高出制品的一倍左右。
葉酸在被發(fā)現(xiàn)后曾被命名為:維生素M、維生素Bc、R因子等,1941年,因?yàn)閺牟げ酥邪l(fā)現(xiàn)了這種生物因子,所以被命名為葉酸。葉酸富含于新鮮的水果、蔬菜、肉類食品中。葉酸(folic acid)也叫維生素B9,是一種水溶性維生素。
添加量:固體飲料0.6-1.35mg/kg,含乳固體飲料0.25-0.38mg/kg
包裝:25KG紙板桶
儲(chǔ)存:應(yīng)置于常溫干燥處通風(fēng)處密封保存。
GB 14880-20129 單位(ug/kg):調(diào)制乳( 孕產(chǎn)婦用調(diào)制乳)400-1200;調(diào)制乳粉(兒童用乳粉和孕產(chǎn)婦用乳粉除外)2000-5000;調(diào)制乳粉( 兒童用乳粉)420-3000;調(diào)制乳粉( 孕產(chǎn)婦用乳粉)2000-8200;大米( 免淘洗大米)1000-3000;小麥粉1000-3000