食品級乳酸鏈球菌素 米面制品 肉制品 乳制品防腐保鮮劑
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥165 /千克
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100-1000￥163 /千克
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≥1000￥160 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-01-06
- 更新日期： 2025-01-17
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
215-807-5
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| 貨號 |
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| 品牌 |
元泰寶
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| 用途 |
防腐劑
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| 英文名稱 |
Nisin
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規(guī)格 |
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| 別名 |
尼塞
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
1414-45-5
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| 分子式 |
C143H230N42O37S7
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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乳酸鏈球菌素
乳酸鏈球菌素（Nisin）亦稱乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛，是乳酸鏈球菌產(chǎn)生的一種多肽物質(zhì)，由34個氨基酸殘基組成，分子量約為3500 Da。由于乳酸鏈球菌素可大多數(shù)革蘭氏陽性細菌，并對芽孢桿菌的孢子有強烈的作用，因此被作為食品防腐劑廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)。
應(yīng)用范圍：
應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品等領(lǐng)域中。
外觀性狀：白色至淡黃色粉末。
生物效價≥1000IU/mg。
成分：Nisin（乳鏈菌素大于1000IU/Mg（大于2.5%）氯化鈉大于50%）
分子式：C143H228N42O37S7
存貯：4-15℃下陰涼、干燥、密封條件下貯藏，避免陽光直射。保質(zhì)期2年。
包裝：500 克/密封袋/塑料瓶；1*20 瓶/箱
【應(yīng)用范圍】
可廣泛應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品領(lǐng)域等中。
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