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山梨酸鉀 食品級山梨酸鉀防腐劑 山梨酸鉀
起訂量 (千克)價格
1-10025 /千克
100-100023 /千克
≥100020 /千克
  • 英文名稱:Potassium sorbate
  • 品牌:王龍
  • cas:24634-61-5
  • 發(fā)布日期: 2023-12-21
  • 更新日期: 2025-01-17
產品詳請
EINECS編號 246-376-1
貨號
品牌 王龍
用途 防腐劑
英文名稱 Potassium sorbate
型號 食品級
別名 山梨酸鹽
純度 99%
CAS編號 24634-61-5
分子式 C6H7KO2
有效物質含量 99%
山梨酸又叫花揪酸,是一種無色針狀結晶或白色結晶性粉末,山梨酸無臭,稍帶有刺激性氣味,山梨酸在空氣中 長時間放軒會被氧化而帶有顏色,山梨酸在加熱水溶液時有部分與水蒸氣揮發(fā),因為山梨酸難溶于水,實際使用時 我們常見的是山梨酸鉀,山梨酸鉀是一種白色或是呈現(xiàn)淡黃色鱗片狀的結晶,山梨酸鉀無臭或是稍帶有一點臭味,山梨酸鉀極易溶于水,比山梨酸易于分解,山梨酸鉀在空氣中放置時會因吸潮、氧化分解而顯色。

山梨酸鉀的用途
山梨酸鉀能當做防腐劑添加在食品中防止滋生真菌和霉菌。它無色無味,并且價格便宜,因此是一種很流行的食品添加劑。山梨酸鉀的用途包括:
1、食品防腐劑:包括罐頭水果和蔬菜,罐頭魚,干肉和甜點在內的許多商業(yè)加工食品都使用山梨酸鉀。它還常用于奶酪,酸奶和冰淇淋等容易生霉的乳制品。總之,很多食品依賴山梨酸鉀和其它防腐劑保鮮和防腐。
2、釀酒:山梨酸鉀也經常用于釀造葡萄酒,防止葡萄酒失去味道。如果不加防腐劑,紅酒在發(fā)酵過程中會改變口味。此外,軟飲料,果汁和蘇打汽水通常也把山梨酸鉀當做防腐劑使用。
3、美容產品:除了食品以外,山梨酸鉀在其它行業(yè)的用途也很廣泛。許多容易生霉變質的美容產品用這種防腐劑延長保質期。很多洗發(fā)水,發(fā)膠和護膚霜等產品都包含山梨酸鉀。

山梨酸鉀的作用
山梨酸鉀現(xiàn)在主要被用來當作食品防腐劑使用。山梨酸鉀還可以用于釀造葡萄酒,山梨酸鉀可以防止葡萄酒失去味道。山梨酸鉀還可以用于一些容易變質的美容產品中。
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