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| EINECS編號 | 214-686-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 瑞普 |
| 用途 | 酸度調節劑 |
| 英文名稱 | Ammonium ferric citrate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 別名 | 枸櫞酸鐵銨 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 1185-57-5 |
| 分子式 | C6H11FeNO7 |
| 有效物質含量 | 99% |
中文名稱：檸檬酸鐵銨
中文別名：檸檬酸鐵(III)銨;枸櫞酸鐵銨;2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵(III)銨鹽;檸檬酸鐵胺;
英文名稱：Ammonium ferric citrate
CAS號：1185-57-5
分子式：C6H8FeNO7
分子量：261.97500
質量：261.96500
檸檬酸鐵銨用于食品的補充和營養品中。此產品被認為使用于專門生物營養。鐵在蛋白質和銅合成血紅蛋白中起到至關重要的作用。鐵在人體中能防止疲勞和促進膚色。
檸檬酸鐵銨用 途 ：營養品，食品的補充，專門營養種植，專業的水處理，醫藥業。
檸檬酸鐵銨外 觀 ：綠色檸檬酸鐵銨粉末非常容易溶于水，有輕微的鐵金屬的味道。溶解于酸中無氣味。在空氣中受光照的影響易潮解。棕褐色檸檬酸鐵銨，有輕微的透明褐色，紅褐色或者紫醬色顆粒，或者褐黃色粉末，易溶于水，但是不溶于酒精，1:20的水成的溶液PH值是5-8.在空氣中受光照的影響易潮解。
包 裝 25公斤 袋裝/桶裝;
儲 存 儲存在清潔，干燥，密封容器中
【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是用于改善食品品質、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。食品添加劑可以起到提高食品質量和口感、防止食品變質和增加食品種類等作用，在食品行業得到了廣泛應用。食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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