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產品展廳
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食品級 蔗糖脂肪酸酯現貨批發
- 起訂量(千克)價格
- 1-100￥23 /千克
- 100-1000￥21 /千克
- ≥1000￥19 /千克
- 品牌：福賽牌
- cas：37318-31-3
- 發布日期： 2023-12-14
- 更新日期： 2025-01-10
產品詳請
| EINECS編號 | 253-459-6 |
| 品牌 | 福賽牌 |
| 用途 | 乳化劑 |
| 英文名稱 | alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 二酯與三酯等 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 37318-31-3 |
| 分子式 | C30H56O12 |
| 有效物質含量 | 99% |
產品名稱：蔗糖脂肪酸酯
CAS：25339-99-5
級別：食品級
含量：99%
外觀：白色粉狀
理化屬性：在水中透明難溶(單酯可溶于熱水)，在油脂中可溶1%。軟化點為50～70℃ ，145℃以上易分解，120℃以下穩定。在酸性或堿性條件下加熱會皂化
類別：天然食品
行業：食品
領域：乳化劑
下延產品：方便面、米制品
運用：防止面條與機器黏附性，改善面條的張力和色調，使口感更好（有彈力、勁道、嚼勁），更易分散；保持水分，防止老化，增加煮后體積。
用法用量：推薦使用量0.2~1.0%
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領域：乳化劑
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