食品添加劑納他霉素使用量
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥480 /千克
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100-1000￥478 /千克
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≥1000￥475 /千克
- 發布日期： 2023-12-12
- 更新日期： 2025-01-17
產品詳請
| EINECS編號 |
231-683-5
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| 貨號 |
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| 品牌 |
元泰寶
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| 用途 |
防腐劑
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| 英文名稱 |
Natamycin
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
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| 別名 |
克霉鮮
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
7681-93-8
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| 分子式 |
C33H47NO13
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| 有效物質含量 |
99%
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產品性狀
納他霉素近白色到奶黃色粉末，無臭無味。晶體形式的納他霉素穩定。納他霉素在水中和多數有機溶劑中的溶解度很低。在室溫下，1升純水可溶大約50mg，低溶解度的納他霉素很適合對食物的表面處理。
產品用途：
用含納他霉素（Natamycin）的懸浮液直接添加（噴灑或浸泡）于干酪、酸奶、肉制品、糕點、果汁、淹泡制品、易發霉食品，有抗霉效果。
儲存條件：密封、避光、低于15℃條件下，保質期為二年。
使用衛生標準:用含200～300mg/kg的水溶液浸漬或噴霧于干酪切面。2. GB2760-2001：乳酪、肉制品（肉湯、西式火腿）、廣式月餅、糕點表面、果汁原漿表面、易發霉食品、加工器皿表面，沙拉醬，發酵酒。
產品特性：
? 能有效食品中霉菌和酵母菌的生長繁殖；
? 保證食品質量，提高食品品質，延長食品的貨架期；
? 降低返貨率，減少客戶的經濟損失；
? 對細菌的生長沒有作用(不影響酸奶、奶酪、干香腸、生火腿的自然成熟過程)；
? 添加量低，而且可以保障食品品質，一定程度上節約了成本；
? 可以代替部分化學防腐劑，滿足客戶及消費者對天然防腐劑的需求。
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