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- 起訂量(千克)價格
- 1-25￥140 /千克
- 25-1000￥138 /千克
- ≥1000￥133 /千克
- cas：541-15-1
- 發布日期： 2023-12-11
- 更新日期： 2025-01-17
| EINECS編號 | 208-768-0 |
| 用途 | 營養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色 |
| 別名 | 卡尼汀 |
| CAS編號 | 541-15-1 |
| 英文名稱 | 左旋肉堿 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C7H15NO3 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養成分 | 左旋肉堿 |
中文名稱：左旋肉堿
英文名稱：L-Carnitine
英文別名：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
CAS號：541-15-1
分子式：C7H15NO3
分子量：161.20
純度：>98.0%
【產品性狀】
L-肉堿為白色吸水粉末，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無機酸液，幾乎不溶于和乙酸鹽。在 利用脂肪為能量來源過程中起重要作用，使脂肪進行氧化。
【產品吸濕性】
L-肉堿吸濕性極強，暴露在空氣中會潮解甚至可能液化。易溶于水、乙醇、生物堿溶液及稀釋礦酸中，在或乙酸乙酯中幾乎不溶。L-肉堿因易于潮解，故一般使用其L-酒石酸鹽（L-肉堿-L-酒石酸鹽換算為L-肉堿的系數為0.68）。作為商品有酸鹽、酒石酸鹽和檸檬酸鎂鹽。
【產品限量】
L-肉堿咀嚼片、飲液、膠囊，250～600mg/片、支、丸；乳粉，300～400g/kg；果汁（味）型飲料、乳飲料，600～3000/kg
【產品用途】L-肉堿營養增補劑，用于強化以大豆為基礎的 配方食品中。 主營產品:食品添加劑、增筋劑、酶制劑、膨松劑、著色劑、護色劑、被膜劑、漂白劑、抗結劑、品質改良劑、面粉改良劑、凝固劑、營養增補劑、營養強化劑、增稠乳化劑、甜味劑、抗氧化劑、防腐保鮮劑、酸度調節劑、增味劑、香精香料、水分保持劑等
食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量，還可以減少和很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他，有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用。
批發零售（食品級左旋肉堿）
