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產品展廳
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批發零售（食品級脂肪酶）
- 起訂量(千克)價格
- 1-100￥95 /千克
- 100-1000￥93 /千克
- ≥1000￥91 /千克
- 品牌：隆大
- cas：9001-62-1
- 發布日期： 2023-12-11
- 更新日期： 2025-01-17
產品詳請
| EINECS編號 | 232-619-9 |
| 品牌 | 隆大 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 脂酶 |
| CAS編號 | 9001-62-1 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱 | Lipase |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C11H9N3NaO2+ |
| 有效物質含量 | 99% |
脂肪酶
英文名稱：Lipase
提取來源：根霉發酵
產品規格：50000u/g, 20000u/g
產品外觀：類白色精細粉末
產品特性：能夠水解甘油三酯或脂肪酸脂
產品應用：脂肪酶用于能夠能夠增大取代或減少用于增強面團的乳化劑的使用。具有顯著改善面團的操作性和穩定性，提高烘焙產品的質量，增加白度體積。
（1）性能及成分
脂肪酶是一類具有多種催化能力的酶，可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯類的水解、醇解、酯化、轉酯化及酯類的逆向合成反應。它可以將大油脂水解為脂肪酸、甘油、甘油單酯或二酯。
（2）產品用途
在紡織工業中，可以精煉木棉纖維，方法簡單且不傷木棉纖維，另外脂肪酶還可以去除蠶絲及羊毛上的油脂。
在皮革工業中，可用于獸皮的去油脂處理，可增加鉻在獸皮上的吸收與分散、減少化學藥劑的用量及去油脂處理的時間、減少鉻在廢水中的排放量與廢水的污染性。
在去污劑行業中，脂肪酶可以將嵌在衣物纖維間的脂肪污垢分解去除。
在油脂化學工業中生產高價值的油脂。
在造紙工業中，脂肪酶可以直接分解廢紙上的油墨、涂料及色料，起到脫墨效果，另外脂肪酶還可以去除紙漿中的樹脂。
【理化指標】：
外觀：無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致。
氣味：該產品固有的氣味。
菌落總數：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
【應用范圍】：食品添加劑，營養補充劑，健康營養品，醫藥保健品等。
【儲存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包裝】：1kg/鋁箔袋，25kg/紙板桶(內用雙層塑料袋，外套紙板桶)。
英文名稱：Lipase
提取來源：根霉發酵
產品規格：50000u/g, 20000u/g
產品外觀：類白色精細粉末
產品特性：能夠水解甘油三酯或脂肪酸脂
產品應用：脂肪酶用于能夠能夠增大取代或減少用于增強面團的乳化劑的使用。具有顯著改善面團的操作性和穩定性，提高烘焙產品的質量，增加白度體積。
（1）性能及成分
脂肪酶是一類具有多種催化能力的酶，可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯類的水解、醇解、酯化、轉酯化及酯類的逆向合成反應。它可以將大油脂水解為脂肪酸、甘油、甘油單酯或二酯。
（2）產品用途
在紡織工業中，可以精煉木棉纖維，方法簡單且不傷木棉纖維，另外脂肪酶還可以去除蠶絲及羊毛上的油脂。
在皮革工業中，可用于獸皮的去油脂處理，可增加鉻在獸皮上的吸收與分散、減少化學藥劑的用量及去油脂處理的時間、減少鉻在廢水中的排放量與廢水的污染性。
在去污劑行業中，脂肪酶可以將嵌在衣物纖維間的脂肪污垢分解去除。
在油脂化學工業中生產高價值的油脂。
在造紙工業中，脂肪酶可以直接分解廢紙上的油墨、涂料及色料，起到脫墨效果，另外脂肪酶還可以去除紙漿中的樹脂。
【理化指標】：
外觀：無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致。
氣味：該產品固有的氣味。
菌落總數：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
【應用范圍】：食品添加劑，營養補充劑，健康營養品，醫藥保健品等。
【儲存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包裝】：1kg/鋁箔袋，25kg/紙板桶(內用雙層塑料袋，外套紙板桶)。
【保質期】：24個月.
主營產品:食品添加劑、增筋劑、酶制劑、膨松劑、著色劑、護色劑、被膜劑、漂白劑、抗結劑、品質改良劑、面粉改良劑、凝固劑、營養增補劑、營養強化劑、增稠乳化劑、甜味劑、抗氧化劑、防腐保鮮劑、酸度調節劑、增味劑、香精香料、水分保持劑等
食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量，還可以減少和很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他，有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用。
批發零售（食品級脂肪酶）
