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產品展廳
RODUCTS
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肌醇食品原料 肌醇食品添加劑
- 起訂量(千克)價格
- 1-25￥95 /千克
- 25-1000￥93 /千克
- ≥1000￥90 /千克
- cas：87-89-8
- 發布日期： 2023-12-11
- 更新日期： 2025-01-17
產品詳請
| EINECS編號 | 201-781-2; 211-394-0; 230-024-9; 209-000-7; 610-437-4 |
| 用途 | 營養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 見包裝內 |
| 別名 | 肌醇 |
| CAS編號 | 87-89-8 |
| 英文名稱 | Inosite |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養成分 | 肌醇 |
【產品名稱】肌醇
【別 名】肌糖、環己六醇
【英文名稱】Inositol，
【CAS No.】87-89-8，
【分 子量】180.16，
【分子 式】C6H12O6，
【相對密度】1.752
在80℃以上從水或乙酸中得到的肌醇為白色晶體，熔點253℃，密度 1.752 克/厘米3(15℃ )，味甜，溶于水和乙酸，無旋光性。可由玉米浸泡液中提取。
為白色結晶狀粉末，無臭，味微甜，在空氣中較穩定，對熱、強酸和堿穩定，其水溶液對石蕊試紙呈中性，且無旋光性。熔點224～227℃，沸點319℃，易溶于水，微溶于酒精、甘油和乙二醇。
來源：肌肉和未成熟的豌豆中，其六磷酸酯又叫植酸，而植酸通常是以植酸鈣鎂復鹽的形式廣泛存在于植物界，植酸鈣鎂水解后，經一系列處理可得肌醇。
食品工業領域
肌醇是一種“生物活素”，人體每天對肌醇的需求量是l－2g，許多保健飲料和兒童食品都加有微量肌醇。
