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- 起訂量(千克)價格
- 1-25￥27 /千克
- 25-1000￥25 /千克
- ≥1000￥22 /千克
- cas：50-81-7
- 發布日期： 2023-12-09
- 更新日期： 2025-01-17
| EINECS編號 | 200-066-2 |
| 用途 | 維生素 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色 |
| 別名 | 維生素C |
| CAS編號 | 50-81-7 |
| 英文名稱 | wssc |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H8O6 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養成分 | 維生素c |
Product details
英文：Sodium erythorbate分子式：C6H7NaO6.H2O分子量：216.13CAS：6381-77-7
又名：D異抗壞血酸鈉，赤藻糖酸鈉，是一種新型生物型食品、防腐保鮮劑。能防止腌制品的形成， 食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。異抗壞血酸鈉是廣泛使用的水溶性。
性狀 白色結晶性粉末，無臭，微有咸味，熔點200以上分解，在干燥狀態下暴露在空氣中相當穩定。但在水溶液中，當有空氣、金屬、熱、光時，則發生氧化，它易溶于水55g/100ml，2％水溶液的PH 值為6.5-8.0。
異抗壞血酸鈉主要用于食品業，用作食品的抗氧化劑，廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜，油脂等。
用量：我國規定可用于烘焙用果醬中，使用量1.0g/kg。對肉制品的用量為0.51.0/kg。對冷凍魚類，在冷凍前用0.1％-0.8％的水溶液浸漬。對果汁等飲料的使用量為0.01％0.03％。蘋果調味醬罐頭，0.15g/Kg（單用或與抗壞血酸合用量）午餐肉，熟肉末，熟豬前腿肉，熟火腿，0.5g/kg（單用與抗壞血酸及其鈉鹽合用量，以抗壞血酸計），桃子、蘋果醬：2g/kg，水果罐頭0.75-1.5g/l，果汁0.08-0.11g/l，啤酒0.03g/l。(FAO/WHO（1977）)。
包裝：25KG
儲存：遮光、密封、干燥處保存。
訂購須知包裝方式：整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶，小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數量： 小起訂量為1kg ,一般按公司內部標簽統一模板粘貼，如有要求，可按客戶要求貼標。運輸方式：低于25kg一般走快遞發出，大貨發物流。報價一般為凈貨價格，如需請聯系工作人員。質量條款：產品質量嚴格按照檢測標準執行，如檢驗含量或質量不合格，可協商我司退換貨處理。儲存條件：本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。訂購方法：1.大量訂購的，可根據訂購產品免運費。2.運輸方式：大貨走物流，汽車運輸，小貨一般發中通，申通，韻達快遞等。3.款到2天內發貨。其他服務：如您對產品服務及技術指標有特殊要求，請及時聯系我方。
主營產品:食品添加劑、飼料添加劑、增稠乳化劑、甜味劑、抗氧化劑、防腐保鮮劑、酸度調節劑、增味劑、香精香料、酶制劑、膨松劑、著色劑、護色劑、被膜劑、漂白劑、抗結劑、品質改良劑、面粉改良劑、水分保持劑、增筋劑、凝固劑、營養增補劑、營養強化劑等
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