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RODUCTS
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菠蘿蛋白酶報價 食品級菠蘿蛋白酶
- 起訂量(千克)價格
- 1-100￥50 /千克
- 100-1000￥48 /千克
- ≥1000￥46 /千克
- 品牌：龐博
- cas：9001-00-7
- 發布日期： 2023-12-06
- 更新日期： 2025-01-17
產品詳請
| EINECS編號 | 232-572-4 |
| 品牌 | 龐博 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 菠蘿酶 |
| CAS編號 | 9001-00-7 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱 | Bromelain |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 5萬 |
| 分子式 | C39H66N2O29 |
| 有效物質含量 | 99% |
[產品簡介]
菠蘿蛋白酶( Bromelin )又名菠蘿酶、鳳梨酶是從菠蘿中提取的一類水解蛋白酶的總稱，提取于菠蘿的莖、葉和果皮中，經生物技術制得的一種植物蛋白酶，其分子量為33000，等電點為9.55。EC3. 4. 2. 4。本品為富有菠蘿香氣淺黃棕色粉末，屬于疏基蛋白酶，其活性中心為疏基(一SH )能進行蛋白質水解等各種生化反應，它可廣泛應用于食品、醫藥及生物等行業。
[酶解原理]
在一定溫度、PH值及底物濃度下，菠蘿蛋白酶能夠分解蛋白質生成蛋白胨、多肽及氨基酸等物質。
[酶活性單位U/g]
在規定條件下，1分鐘內酶水解酪蛋白釋放出相當于1微克每毫升酪氨酸在27 5納米波長處的吸收度為1個活力單位。
[使用條件]
1、反應溫度30 -45*C，溫度因底物的種類及濃度不同而有所改變。
2、PH值6.0-8.0， 適宜PH因底物的種類、濃度不同而有所改變，適宜PH值為6-7。
3、添加量一般為0.2 -1.0%，根據不同底物作適當增減。
4、反應時間在3-8小時作相應縮短或延長。
5、在醫藥方面的應用，菠蘿蛋白酶的有效劑量是13萬單位/天，大多數情況下，服用劑量是60-80萬單位/天，建 議片劑在2-3萬單位/片。
菠蘿蛋白酶( Bromelin )又名菠蘿酶、鳳梨酶是從菠蘿中提取的一類水解蛋白酶的總稱，提取于菠蘿的莖、葉和果皮中，經生物技術制得的一種植物蛋白酶，其分子量為33000，等電點為9.55。EC3. 4. 2. 4。本品為富有菠蘿香氣淺黃棕色粉末，屬于疏基蛋白酶，其活性中心為疏基(一SH )能進行蛋白質水解等各種生化反應，它可廣泛應用于食品、醫藥及生物等行業。
[酶解原理]
在一定溫度、PH值及底物濃度下，菠蘿蛋白酶能夠分解蛋白質生成蛋白胨、多肽及氨基酸等物質。
[酶活性單位U/g]
在規定條件下，1分鐘內酶水解酪蛋白釋放出相當于1微克每毫升酪氨酸在27 5納米波長處的吸收度為1個活力單位。
[使用條件]
1、反應溫度30 -45*C，溫度因底物的種類及濃度不同而有所改變。
2、PH值6.0-8.0， 適宜PH因底物的種類、濃度不同而有所改變，適宜PH值為6-7。
3、添加量一般為0.2 -1.0%，根據不同底物作適當增減。
4、反應時間在3-8小時作相應縮短或延長。
5、在醫藥方面的應用，菠蘿蛋白酶的有效劑量是13萬單位/天，大多數情況下，服用劑量是60-80萬單位/天，建 議片劑在2-3萬單位/片。
【關于產品】
產品所有的展示，詳情信息，以及商品價格的描述均有詳細說明，如果有任何問題，可以直接聯系客服。
【關于色差】
產品圖片大多是實物拍攝，但色差是無法避免的，由于顯示器的不同，拍照和作圖過程中，圖片都會發生顏色的細微偏差。請買家們以實物為準，如果有對顏色要求很高的，請聯系客服協商解決。
【關于發貨】
對于發貨有特殊情況的，請在下單以后及時聯系客服協商。在收到貨物以后，如有漏損請及時聯系我們好給予解決。
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【關于色差】
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【關于發貨】
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